加拿大食品安全食品標簽要求簡介

消費者越來越關注他們所消費的食品的質量和安全。為了解決這些問題，各國政府制定了嚴格的食品標簽法規，以防止產品召回和疾病。在加拿大，所有制造商都制定了嚴格的食品標簽要求，以確保其食品標簽保護消費者。

本文將討論加拿大食品標簽要求以及如何使用條形碼標簽軟件來遵守要求。

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什么是加拿大食品檢驗局 （CFIA）？

加拿大食品檢驗局（CFIA）執行加拿大關于在國內和進口食品的包裝產品上申報過敏原、麩質和亞硫酸鹽的標簽法。在產品召回的情況下，CFIA 與公司合作，以確保公眾了解情況并成功下架產品。

加拿大政府表示，“平均而言，加拿大食品檢驗局每年進行約 2,837 次食品安全調查。食品安全調查的目標是確定是否存在食品安全危害，評估問題的性質和程度，并采取適當行動消除或盡量減少對消費者的潛在風險。在發生產品召回時，像 CFIA 這樣的機構有助于提高加拿大消費者、他們的環境和經濟的健康和福祉。

現在我們了解了 CFIA，了解加拿大食品標簽上對消費者安全的要求非常重要，這樣消費者就可以識別和區分產品。營養成分表、成分表和過敏原等要求只是必須列在食品標簽上的幾個關鍵項目。

加拿大食品標簽上必須包含哪些內容？

1. 產品名稱：標簽應顯示食品的名稱或描述，以便消費者更容易識別。

2. 營養成分表：該表包括食物的營養成分、份量、卡路里、脂肪、碳水化合物、蛋白質、維生素和礦物質。信息順序、大小、間距以及粗體或大寫字母的使用有助于確保表格內的易讀性。

3. 配料表：所有含有多種成分的產品必須按重量降序排列。還必須列出添加劑和食用色素的通用名稱和學名。

4. 過敏 原：加拿大的主要過敏原是花生、堅果、芝麻、牛奶、雞蛋、大豆、小麥和黑小麥、甲殼類動物和軟體動物、芥末、魚、亞硫酸鹽和麩質。這些必須在成分表或“包含”聲明中聲明。過敏原列表可能因地區而異。

5. 凈值：標簽要求食品的凈重或體積。這條規則使消費者能夠有效地比較不同產品的尺寸和價格。

6. 雙語食品標簽要求：所有強制性信息，例如產品名稱、成分列表和營養成分，都必須以加拿大的兩種官方語言英語和法語提供。這保證了消費者無論其語言偏好如何，都可以訪問重要信息。

7. 原產國標簽：原產國要求有助于消費者就所購買食品的原產地做出明智的選擇。新鮮水果和蔬菜、蜂蜜和魚等食品通常需要原產國標簽。從美國進口到加拿大的食品還必須在標簽上注明原產國。

8. 此日期前最佳及儲存說明：保質期為 90 天或更短的產品必須包含“最佳食用日期”和儲存說明。保質期說明了食品處于最佳質量的時期，但并不一定意味著之后對消費者不安全。儲存說明幫助消費者了解如何正確儲存食物。

下面是一個標簽示例，其中包含加拿大食品的一些標簽要求。您可以在加拿大政府網站上找到更多核心食品標簽要求以及聲明和聲明。

加拿大有哪些食品安全法規和法案？

加拿大食品標簽合規性和法規由加拿大食品檢驗局 （CFIA） 和加拿大衛生部監督。這些法規遵從性確保食品標簽符合特定標準，以保護消費者并提供準確的信息。以下是加拿大食品標簽法規的三項立法。

食品和藥物法規 （FDR）

羅斯福旨在通過銷售食品和藥品來保護加拿大居民的健康和安全。該法規規定了食品和藥品的標簽、包裝、制造、進口和分銷的具體要求。FDR 等法規有助于確保所有食品和藥品在最終落入消費者手中之前通過供應鏈時都是安全的。

加拿大人安全食品法規 （SFCR）

SFCR 要求進口或準備食品出口或跨省發送的食品企業必須擁有許可證和預防控制措施，以應對食品安全的潛在風險。SFCR 整合了許多其他法規，以簡化食品安全要求。

加拿大人食品安全法案 （SFCA）

SFCA 是 SFCR 的立法，是一項涵蓋進口、出口或跨省貿易食品的法律。SFCA 和 SFCR 都有助于為加拿大的所有消費者和食品企業提供食品安全。加拿大公司應熟悉這些法規，以便預防食源性疾病，并在召回時迅速清除不安全食品。

包裝正面標簽 （FOP）

FOP 標簽適用于大多數預包裝產品，其中含有達到或高于指定閾值的公共衛生問題營養素（飽和脂肪、糖或鈉）。FOP 營養符號將幫助加拿大人識別富含這些營養素的食物。避免過量食用這些營養素有助于降低相關的健康風險。在加拿大銷售的食品的加拿大制造商、零售商和進口商以及向加拿大出口食品的外國公司必須在 2026 年 1 月 1 日之前遵守這些修正案所有組成部分的要求。

有助于滿足加拿大食品標簽要求的標簽軟件功能

為了遵守所有加拿大食品標簽要求，請確保您的軟件提供商具有特定功能來幫助滿足這些法規。如果公司不遵守行業標準，他們可能會面臨罰款、產品召回、食源性疾病、負面新聞、法律訴訟等，因此掌握所有食品安全標準至關重要。CODESOFT 條碼標簽設計軟件具有許多有助于滿足加拿大食品標簽要求的功能，包括：

• 變量數據：使用可變數據和標簽模板提取特定日期、粗體過敏原，并遵守美國食品和藥物管理局 （FDA）、食品安全現代化法案 （FSMA） 和產品可追溯性倡議 （PTI）。

• 標記文本管理：CODESOFT Enterprise 中的一項功能，您可以在其中自動突出顯示成分列表中列出的特定過敏原。

• 港口觀察：一項高級 CODESOFT 功能，允許您從秤中收集數據，您可以在其中拉動產品的重量并打印條形碼標簽。

• **有用的向導：向導直接構建在我們的軟件中，可幫助指導您創建條形碼或標簽。

CODESOFT 可以與 LABEL ARCHIVE 標簽安全和可追溯性軟件集成。LABEL ARCHIVE 通過其權限控制、電子標簽審批流程以及每個條形碼標簽更改的完整審核歷史記錄等功能，幫助您實現食品行業的合規性。這兩種解決方案將幫助您建立安全性、防止錯誤并改進標簽流程。

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